Château de l'Aujardière

Présentation

Déguster un vin vous procure de la liberté ! Olivier cultive la vigne au château de l’Aujardière, où cinq générations lui ont précédé en élevant des vaches et en cultivant de la vigne. Cependant, son travail est ponctué par la liberté, la curiosité et le goût de la découverte. Selon lui, un vin doit susciter l’appréciation et l’interprétation des consommateurs, encore mieux s’il est diffusé.

Pour lui, la vente directe était une évidence, une tradition familiale, mais surtout une occasion pour le client de déguster un vin dans une cave, avec ses atmosphères et ses odeurs. Vous constaterez que le vin n’aura pas la même saveur ! Chez Olivier, votre expérience du vin sera complètement différente.

Produits

Olivier vous propose trois gammes de cuvées : Grand Large, Évasion, Escapades. Avec 15 cépages différents, Olivier vous propose une grande variété de cuvée. Se donnant la liberté de vous proposer des vins originaux, la plupart sont classés vin de France en blanc, rouge et rosé. Toutefois, il a l’appellation Muscadet Coteaux de la Loire, Malvoisie coteaux d’Ancenis et l’IGP gros Plant du pays nantais. Pour plus de détails, n’hésitez pas à aller sur son site internet !

Modes de production

Olivier cultive sa vigne de manière raisonnée. Il n’utilise aucun insecticides et limite l’usage des produits phytosanitaires.

Où trouver les produits

Vente directe sur place
Du lundi au vendredi de 9H à 12H30 et de 14H à 19H
Olivier vous propose un tout nouveau format de dégustation : la dégustation autonome ! Appréciez vous-même le goût du vin et interprétez-le selon votre ressenti.